La Queue de Dinde (Trametes versicolor, anciennement Coriolus versicolor), connue sous le nom de Yun Zhi en Chine et Kawaratake au Japon, est sans contestation possible le champignon médicinal le plus rigoureusement documenté en oncologie moderne.
Dès 1977, le ministère japonais de la Santé a officiellement approuvé le PSK (Polysaccharide Krestin) comme médicament sur ordonnance remboursé par la sécurité sociale pour accompagner les thérapies conventionnelles du cancer colorectal et gastrique. Ses glycoprotéines stimulent la cytotoxicité des cellules Natural Killer (NK) et favorisent la restauration du microbiote intestinal éprouvé par les traitements lourds.
